ごまダレやっこ

リヨ＊
リヨ＊ @cook_40050496

ごまダレに野菜をプラスしてさっぱり♪
このレシピの生い立ち
もっと野菜を増やして豆腐サラダにしても美味しいです♪

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ごまダレに野菜をプラスしてさっぱり♪
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材料

1人分
  1. 絹豆腐 4分の１くらい
  2. めんつゆ 大さじ２
  3. マヨネーズ 大さじ１
  4. 砂糖 小さじ2分の１
  5. すった白ゴマ 大さじ１
  6. プチトマト、きゅうり 適量

作り方

  1. 1

    めんつゆ、マヨネーズ、砂糖、すった白ゴマを合わせる

  2. 2

    豆腐にかけてトマト、キュウリを飾れば完成！
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食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ！」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS（X、Instagram、mixi2）にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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