簡単で栄養満点！切干大根のポン酢和え☆
★さっちん☆ @cook_40037441
これさえあれば、栄養バランスがグッと良くなります！干した野菜や魚介類は栄養満点♪味付けもポン酢だけで簡単♪
このレシピの生い立ち
栄養バランスが偏り気味になりがちなので、一皿こんな小鉢があればバランスよくなるかな～と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根をたっぷりの水で戻す。１５分くらい。水洗い後、適当な大きさに切り、水気を絞っておく。
- 2
きゅうりを細めの短冊切りにしておく。
- 3
ボールに切干大根・きゅうり・桜エビ・ごま・ごま油を入れ、ポン酢で和えて出来上がり♪塩気が足りなければ塩を足してください。
コツ・ポイント
簡単なので、特にありません。味の濃さはお好みで♪
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