蜂蜜ブランデー梅酒
ぐ～タラ子 @cook_40039226
色々試したけど、ブランデーで作った梅酒が一番好きです♪今年は蜂蜜で。
このレシピの生い立ち
ブランデー梅酒が大好きで毎年作ってます♪
2011年の分量を記載。
蜂蜜ブランデー梅酒
色々試したけど、ブランデーで作った梅酒が一番好きです♪今年は蜂蜜で。
このレシピの生い立ち
ブランデー梅酒が大好きで毎年作ってます♪
2011年の分量を記載。
作り方
- 1
梅をやさしく洗う。
清潔なタオル等で拭き、爪楊枝等でヘタを取る。 - 2
瓶に梅を入れ、蜂蜜を加える。
(梅・蜂蜜・梅・蜂蜜…となるように) - 3
ブランデーを注ぐ。
- 4
蜂蜜がとけるまで、数日に一度瓶を振る。
- 5
半年ぐらいで美味しく飲めます♪
私は6月に漬けて、年明けから飲みます。
コツ・ポイント
糖分は少し控え目です。
ブランデーはサントリーのV.Oを使用しました。
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