韓国料理☆海苔ムッチム（海苔のあえ物）
yeppo @cook_40071796
おもにむの韓国料理レシピ。自分のメモ用ですが、作りやすい・簡単韓国料理です。あまり辛くないし☆
このレシピの生い立ち
色が変わるほど古くなってた海苔を、おもにむがささっとレンジの火であぶって、おいしいご飯のおともを作っちゃってました！日本にある材料で簡単にできます。うちの両親も「おいしい！」って食べてました。日本人好みの味＾＾
韓国料理☆海苔ムッチム（海苔のあえ物）
おもにむの韓国料理レシピ。自分のメモ用ですが、作りやすい・簡単韓国料理です。あまり辛くないし☆
このレシピの生い立ち
色が変わるほど古くなってた海苔を、おもにむがささっとレンジの火であぶって、おいしいご飯のおともを作っちゃってました！日本にある材料で簡単にできます。うちの両親も「おいしい！」って食べてました。日本人好みの味＾＾
作り方
- 1
古い海苔はレンジの火で直接あぶる。やけどに注意。
- 2
ぱりっとした海苔を、一口大よりやや大きめににちぎる。
- 3
ネギは小口切りにする。
- 4
☆を混ぜ合わせる。味を見て、お好みの味に調整。辛めが好きなら唐辛子粉追加、など。
- 5
使い捨てのビニール手袋をつけて、海苔と☆を混ぜる。味がしみ込むようにもむような感じで。
- 6
海苔の量に対してタレが少ない場合はその都度調味料を追加してください☆
- 7
♪レシピの分量はけっこう適当なので、作る際はお好みで調整してくださいね♪
コツ・ポイント
おもにむが日本に来てたときに作ってました。めんつゆはなくてもいいけど入れた方が日本人好みの味になります。タレが濃すぎるときは水で少しうすめてください。日本にある普通の手巻き用の大判のりを使います。韓国海苔は味付きなので向かないかな＾＾
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