アボカドとエビのパスタ

すぱむおにぎり
すぱむおにぎり @cook_40225952

時間がない時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきて、さっぱりとした食べ物が食べたくて、ちょうどアボカドとエビがあったので、パスタサラダにしてみました。

アボカドとエビのパスタ

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最近暑くなってきて、さっぱりとした食べ物が食べたくて、ちょうどアボカドとエビがあったので、パスタサラダにしてみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 適量
  2. 生食用のボイルエビ 10匹ぐらい
  3. アボカド 1個
  4. キャベツ 適量
  5. 冷凍コーン 適量
  6. トマト 1個
  7. マヨネーズ 適量
  8. 少々
  9. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    軽く塩を入れた熱湯でパスタを茹でます。
    あとキャベツも軽く茹でてください。

  2. 2

    パスタが茹であがったら、冷水で流して、水を切ってください。

  3. 3

    ボールにパスタ、アボカド、エビを入れて、コショウとマヨネーズで混ぜて、最後にトマトをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズは多めに入れた方が美味しいです。
あとレモン入れると、またサッパリして美味しいかもしれないです。

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