濃厚♪ナッツたっぷり 抹茶のクッキー
シロクマねずみ @cook_40128434
抹茶好きにはたまらない、ほろ苦濃厚な味です。少し材料と手間がかかりますが、味には自信があります！ぜひ試してみて下さい！
このレシピの生い立ち
とにかく抹茶が好きで、濃い抹茶のクッキーが食べたくなった時に決まって作るレシピです。
濃厚♪ナッツたっぷり 抹茶のクッキー
抹茶好きにはたまらない、ほろ苦濃厚な味です。少し材料と手間がかかりますが、味には自信があります！ぜひ試してみて下さい！
このレシピの生い立ち
とにかく抹茶が好きで、濃い抹茶のクッキーが食べたくなった時に決まって作るレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をボールに入れて全体が均一になるように軽く混ぜる。ふるってもふるわなくてもOK
- 2
冷蔵庫で冷やしたバター(ココナッツオイル)を1cm角に切り粉類と合わせ、指ですり潰すように混ぜていく。
- 3
全体がポロポロとしてきたら、生クリーム(牛乳)を注ぎ、ひとまとまりになるまで再度混ぜる。
- 4
ここでベタベタにになってしまったら薄力粉を少し足す。
- 5
ナッツを刻み、お好みの量を入れて混ぜる。
- 6
直径3~5cmの円柱を作り、時間がある人はラップで包んで冷凍庫で1時間程度冷やす。
- 7
5mm幅に切り、クッキングシートを引いた天板に少し隙間を開けて並べる。
- 8
180度に余熱したオーブンで、13~15分焼く。焦げないように様子を見ながら焼いてください。
- 9
焼きたては少しやわらかいので、冷えてから食べてください！冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでより美味しくなります。
コツ・ポイント
ナッツはクルミやマカダミアがオススメです！見た目も抜群なのでプレゼントにしてみてもいいと思います( ¯﹀¯ )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19301191
