枝豆はゆでてさやから出す。

耐熱ボウルにマシュマロと牛乳を入れてラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。取り出してよく混ぜ、粗熱をとる。

①、②をフードプロセッサー(またはミキサー)で滑らかになるまでかくはんしたら、生クリームを入れて混ぜる。

③を保存容器に移し、冷凍庫で冷やし固める。途中で2回ほど取り出してスプーンで全体をかき混ぜ、器に盛れば完成です。