砂糖無し!バナナラムケーキ

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甘さはラム酒と熟れたバナナだけで。
このレシピの生い立ち
其の一
バナナが放置状態になることが多いので

砂糖無し!バナナラムケーキ

甘さはラム酒と熟れたバナナだけで。
このレシピの生い立ち
其の一
バナナが放置状態になることが多いので

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材料

4人
  1. バナナ(完熟) 3本
  2. バナナ 1本
  3. 小麦粉(薄力粉) 120g
  4. アーモンドプードル 60g
  5. ベーキングパウダー 10g
  6. (L) 2個
  7. バター 100g
  8. ラム 大さじ2

作り方

  1. 1

    常温のバターをミキサーで混ぜる。常温の卵も同じく混ぜ入れる。

  2. 2

    熟したバナナを潰して卵バターに混ぜ入れる。

  3. 3

    粉物を全て混ぜてふるいにかけておく。

  4. 4

    粉物を少しずつ入れミキサーで混ぜる。

  5. 5

    ワックスペーパーをしいたケーキ型に入れる。

  6. 6

    バナナのスライスを切りのせる。

  7. 7

    190度のオーブンで30−40分位。中がちゃんと焼けて上に焦げ目がつくよう毎5分位にチェックしながら。

コツ・ポイント

英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2017/04/14/sugarless-banana-cake/

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ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に掲載しています。英語版レシピブログ:http://fullspeeduws.wordpress.com/ツイッター #料理好きな人と繋がりたい@BlueHeartsUWS
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