カレー味のとうふハンバーグ
大きいハンバーグをガッツリ食べたい！！
このレシピの生い立ち
子供のハンバーグが食べたい！！とリクエストを受けて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿とうふを水切りをする。(時間がないときは、レンジを約2分かけ重しをのせて約5分おくとよい)
- 2
玉ねぎをみじん切りして、炒めて粗熱をとる。
- 3
☆(材料)をボールへ入れる。(しっかりとした味にしたぃ場合は、塩とコショウを多めにいれる)
-
- 4
ボールに、水切りとうふ、炒めた玉ねぎ、豚ミンチを入れる。
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- 5
しっかりこねる。
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- 6
油を塗った熱したフライパンへ、形を整えたハンバーグの種を入れ、蓋をして弱火で7分、ひっくり返して更に7分焼く。
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- 7
フライパンの火を一度消して、◯(材料)の調味料を入れ中火でソースを煮詰める。ハンバーグにソースをからめる。
- 8
目玉焼きを作る。
- 9
うつわに、ごはんを盛り、ハンバーグと目玉焼きをのせて、パセリをかける。
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- 10
子供に
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- 11
お昼ごはんに
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コツ・ポイント
しっかりとこねるのが大切です。
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