ボウルにホットケーキミックスと塩を合わせふるいながら入れ水９０mlを加え手でこねて一つにまとめる

手に打ち粉をつけて、両手で生地を持ち側面の生地を下に巻き込むようにして丸める。生地を裏返し巻き込んだ部分を指で閉じる。

クッキングシートを引いた天板にとじ目を下にして生地を置き、刃に打ち粉をした包丁で十文字の切れ目を入れる。

180℃のオーブンで焼く３０分焼く。