綺麗になれちゃう『米粉ブッシュドノエル』
akikoiwsk @cook_40128204
米粉を使って作るロールケーキを使ってクリスマスケーキの『ブッシュドノエル』にしてみました グルテンフリーのXmasケーキ
このレシピの生い立ち
私はずっとクリスマスには『ブッシュドノエル』でした
なので私にとっては想い出のクリスマスケーキです
娘が小さな頃はブッシュドノエルをよく作りました
その時に作ったレシピです
グルテンフリーの米粉を使って作るクリスマスケーキです
綺麗になれちゃう『米粉ブッシュドノエル』
米粉を使って作るロールケーキを使ってクリスマスケーキの『ブッシュドノエル』にしてみました グルテンフリーのXmasケーキ
このレシピの生い立ち
私はずっとクリスマスには『ブッシュドノエル』でした
なので私にとっては想い出のクリスマスケーキです
娘が小さな頃はブッシュドノエルをよく作りました
その時に作ったレシピです
グルテンフリーの米粉を使って作るクリスマスケーキです
アプリでひらく作り方
- 1
ロールケーキは
綺麗になれちゃう『米粉のロールケーキ』を参考に作って下さい
レシピID:18909477 -
- 2
生クリームを
ハンドミキサーの低速で泡立てます
泡立て始めて少しとろみが付いたら砂糖を3回に分けていれます -
- 3
途中でココアパウダーを入れてココアホイップの完成です
-
- 4
冷蔵庫で馴染ませて置いたロールケーキを取り出します
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- 5
斜めに切ります
切ったところは小さな切り株になります -
- 6
本体部分にホイップクリームを塗ります
-
- 7
切ったロールケーキの本体に付ける面にホイップクリームを塗り糊代わりにします
-
- 8
好みの所に置いて全体にクリームを塗ります
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- 9
ホイップクリームを綺麗に塗るよりも荒目に塗った方がブッシュドノエルらしくなります
-
- 10
柊などを飾って完成です
-
コツ・ポイント
ロールケーキを作る時に卵と豆乳は常温にしておいて下さい
生クリームを泡立てるときは終始ハンドミキサーは低速で混ぜれば失敗することはないと思います
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19301328
