「揚げ出しコロッケ」
由良上野介 @cook_40038391
スーパーで「牛肉コロッケ」を安売りしていたので、「揚げ出しコロッケ」にしてみました。
このレシピの生い立ち
「コロッケそば」がアリなら、「揚げ出しコロッケ」もアリだろうと思いついて作ってみました。
「揚げ出しコロッケ」
スーパーで「牛肉コロッケ」を安売りしていたので、「揚げ出しコロッケ」にしてみました。
このレシピの生い立ち
「コロッケそば」がアリなら、「揚げ出しコロッケ」もアリだろうと思いついて作ってみました。
作り方
- 1
小鍋にだし・めんつゆ・酒・本みりん・砂糖・おろし生姜などの調味料一式を入れ、煮立てる。
- 2
わけぎを投入。さらに水溶き片栗粉を入れ煮立てる。
- 3
皿に買ってきたコロッケを置き、大根おろしをのせる。コロッケはオーブントースターで温めておくとなお良し。
- 4
煮立ったつゆを一気にかける。七味唐辛子を振ったらできあがり。これはカナリいけます。
コツ・ポイント
揚げ出し豆腐よりはずっと簡単。酒の肴としては十分にアリです。オススメです。
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