菊と水菜と胡瓜のポン酢和え

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ばくだんむすめ
ばくだんむすめ @cook_40189815

サッパリして、シャクシャクな食感で食べられます。
菊だけだと子供は抵抗ありましたが、彩りと食感に惹かれて食べててました。
このレシピの生い立ち
菊をいっぱい頂いたので、アレンジ中

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材料

約4〜5人分(小鉢)
  1. 菊 5花くらい
  2. 水菜 1株
  3. 胡瓜 1本
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜を小口切りにして軽く塩もみ

  2. 2

    水菜を3cmくらいに切る

  3. 3

    茹ででおいた菊を加える

  4. 4

    ポン酢で和えて出来上がり

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レシピ作者

ばくだんむすめ
ばくだんむすめ @cook_40189815
に公開
食べ盛り3人の娘を抱え、毎日ごはん(^^;) ほぼ適当に作ってますけど、以前作ったもののレシピを忘れるときも多いので、自身のメモを兼ねています(^^;) 長女、高校生になり弁当模索中。
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