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チキンロール
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チキンロール-レシピのメイン写真

チキンロール

umi
umi @cook_40052424

簡単なのにおもてなしにも使えるチキンロール。色々な野菜を巻いてください
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材料

4人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • アスパラ 2本
  • 人参 1/2本
  • 酒 大匙1
  • 醤油 大匙2
  • 砂糖(三温糖) 大匙2
  • 生姜の搾り汁 小さじ1
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を観音開きに厚みの方を切り 切り離さない

    • チキンロール作り方1写真
  2. 2

    アスパラと人参は茹でて置く

    • チキンロール作り方2写真
  3. 3

    具材を取り肉の下の方から巻いていく

    • チキンロール作り方3写真
  4. 4

    タコ糸で上の方から形よく巻いていく

    • チキンロール作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき 鶏肉を蓋をして焼く。少しきつね色になるまで転がしながら焼く

    • チキンロール作り方5写真
  6. 6

    調味料を入れ 焦がさないように転がしながらたれを絡ませる

    • チキンロール作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉を買う時に余り厚みが上下で変わらないものを選ぶと作りやすいです

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umi
umi @cook_40052424
2015/11/11 02:54に公開
楽しくお料理タイム!!I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子 ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事!があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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このレシピのキーワード

にんじん アスパラ 酒 しょうが 鶏胸肉

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