甘さ控えめ＊梅ジュース＊
accco_U @cook_40067368
実家の母が毎年作ってくれる梅ジュース。甘さ控えめに改良して作ってみました♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれた梅ジュースを自分流に改良して作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
楊枝で梅のヘタをとり、水洗いして汚れを落としたら一晩乾燥させる。
- 2
虫食いや汚れがある部分は包丁で削る。
- 3
瓶に梅→砂糖→梅…の順番で敷きつめ、最後にお酢を加える。
- 4
水分が出てきたら１日１回、瓶を振って混ぜる。
- 5
砂糖がすべて溶けたら完成！（約２週間ほど）
- 6
最後にジュースはじょうごでPET、梅はジップロックに分けます。
コツ・ポイント
残った梅を梅ジュースに入れると見た目もキレイで美味しーです＾＾
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