簡単おつまみに(^^)醤油麹の味玉子♪
MicomiroM @cook_40105766
簡単で美味しい♪材料は２つだけ！たくさん玉子がある時 漬けておくだけです！醤油麹の旨味が移ってお酒進みます♪♪
このレシピの生い立ち
味玉子の代わりになるかな？と 思い付きでやってみたら 思ったより簡単で美味しかった！
簡単おつまみに(^^)醤油麹の味玉子♪
簡単で美味しい♪材料は２つだけ！たくさん玉子がある時 漬けておくだけです！醤油麹の旨味が移ってお酒進みます♪♪
このレシピの生い立ち
味玉子の代わりになるかな？と 思い付きでやってみたら 思ったより簡単で美味しかった！
作り方
- 1
玉子を好きな固さに茹でて、皮を剥きます。
- 2
皮を剥いた玉子をビニール袋に入れ、醤油麹を入れて 空気を抜いて縛り、冷蔵庫で一晩。
- 3
まんべんなく漬かるようにたまに ひっくり返したりしてくださいね♪
コツ・ポイント
玉子１つに対して 醤油麹大さじ１の割合になります。おつまみだけじゃなく 麺類の具にもいいと思います♪
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by◇sirius -
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