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材料

  • 乾燥ひじき こぶし1つ分/8
  • にんじん 半分
  • 油揚げまたはちくわ お好み(1枚、1本)
  • お好みでしめじなど お好み(1/4)
  • *酒 大3
  • *砂糖 大3
  • *醤油 大1.5
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを戻す。
    ※水なら30分以上、急ぎの時はお湯

  2. 2

    他の具を千切りにする。

  3. 3

    戻しひじきを洗い、水を捨てる。

  4. 4

    油を引いて熱したフライパンでにんじんから炒める。

  5. 5

    半分ほど火が通ったら酒、しめじを入れる。30秒程経ったらひじき、ちくわを入れる。

  6. 6

    砂糖、醤油を入れて、全体を炒める。

  7. 7

    完成☆

コツ・ポイント

・具は、最小限、ひじきとにんじんがあれば美味しいです。
・にんじんがなかったら、しめじとかも?
・具は火を通す時間から逆算して、適当なタイミングで入れてください。

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*くまとちゃっきー*
*くまとちゃっきー* @cook_40199482
2017/04/16 12:49に公開
アトピーとアレルギーあり。からだにやさしい美味しいごはんやおやつ。作るのを楽しみながら探しています。
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき シメジ にんじん 酒 ちくわ 油揚げ

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