生地を一次発酵までさせておく間にクッキー生地を作っておきます。バターと卵は常温に戻しておいてください

ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで練り、砂糖を２､3回に分けて白っぽくなるまで混ぜる

卵を少しずつ入れてその都度よく混ぜます(一気に入れると分離するので注意)

アーモンドプードルと薄力粉をふるい入れてよく混ぜます(ゴムベラでも)

バニラエッセンスも加えて絞り袋に入れて冷蔵庫で休ませる

ＩＤ19237097で一次発酵が終わったら取り出してチョコチップを練り込む

お好きな個数に分割してベンチタイム

成形して二次発酵→２倍程度に膨らんだら表面にクッキー生地を絞り出して190度のオーブンで20分～25分焼いて完成

欲張って乗せすぎると写真のようにくっついてまいます 笑