今年のけじめ!簡単丁寧(?)年越しそば

朝まと @cook_40038098
レンチンで「手間かけ風お出汁」が完成。「甘くないかけ出汁」なので、うどんにも。
このレシピの生い立ち
翌日のおせちにそなえ、シンプルな年越しそば。
今年のけじめ!簡単丁寧(?)年越しそば
レンチンで「手間かけ風お出汁」が完成。「甘くないかけ出汁」なので、うどんにも。
このレシピの生い立ち
翌日のおせちにそなえ、シンプルな年越しそば。
作り方
- 1
耐熱容器に●印を入れ、ラップをしないで600wで10分加熱。
- 2
ザルでこす。
- 3
★印の調味料を入れてひと煮立ちさせる。
- 4
ゆで上げた蕎麦は冷水でしめ、温めて器に盛る。おつゆをかけ、お好みのトッピングで。
コツ・ポイント
●画像は手抜きですが、②の時にキッチンペーパーをしいたザルで濾した方が良いです。
●トップ画像のトッピングは紫蘇・とろろ昆布・梅干し。この組み合わせ、すっごく美味しいんです!あ、ネギがあったらもっと美味し~✿
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