焼きうどん
おひさまランチ @cook_40053106
お昼にパパッと作れるおうどんはいかがですか？１歳の息子もパクパク食べてました＾＾
このレシピの生い立ち
おうどんが大好きな息子＾＾ いつもは茹でて温かいおうどんだけど、たまには別の食べ方もしたいと思い作ってみました。ニッスイのちくわが卵不使用なのでアレルギーのある息子も食べられるし、ちくわも入れてボリュームたっぷり、栄養満点にしました☆
焼きうどん
お昼にパパッと作れるおうどんはいかがですか？１歳の息子もパクパク食べてました＾＾
このレシピの生い立ち
おうどんが大好きな息子＾＾ いつもは茹でて温かいおうどんだけど、たまには別の食べ方もしたいと思い作ってみました。ニッスイのちくわが卵不使用なのでアレルギーのある息子も食べられるし、ちくわも入れてボリュームたっぷり、栄養満点にしました☆
作り方
- 1
材料を切る。人参は細切り、ねぎ、ちくわ、豚肉は一口大に切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて材料を炒める。
- 3
野菜に火が通ったらうどんを入れて水を５０ccほど入れて蒸し焼きにする。
- 4
●の調味料を入れて水分を飛ばしながら炒める。最後に塩こしょうを入れて味を調える。
- 5
鰹節、青海苔をふわっとかけてお召し上がりください＾＾
-
- 6
私は子どもも食べるので塩こしょうは入れずに作りました。
-
コツ・ポイント
お水を加えて蒸し焼きにすることで硬い人参も柔らかくなり、子どもでも食べやすい硬さにしてみました＾＾
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