離乳食★野菜たっぷり★和風五目あんかけ♫

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

離乳食の初期から中期にかけてのメニューです★5品の野菜を入れ、ダシで煮て、とろみをつけてます♪とろとろぉ~で食べやすい!
このレシピの生い立ち
離乳食を作ってみました!

離乳食★野菜たっぷり★和風五目あんかけ♫

離乳食の初期から中期にかけてのメニューです★5品の野菜を入れ、ダシで煮て、とろみをつけてます♪とろとろぉ~で食べやすい!
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材料

五目あんかけ 2回分
  1. 7分粥 大1
  2. 和風だし(しいたけダシ) 大2~3
  3. にんじん 小1/2
  4. しいたけ 小1
  5. キャベツ 小1
  6. 玉ねぎ 小1
  7. ささ身 小1
  8. 水溶き片栗粉 少量

作り方

  1. 1

    にんじん・しいたけ・キャベツ・玉ねぎは小さく切って、茹でる。
    ささ身も茹でて、手でさく。

  2. 2

    しいたけだけは、別に茹でて、煮ただし汁は、製氷器に入れ、冷凍すると、簡単にダシを作れます。 

  3. 3

    すべてを混ぜ合わせる。レンジで30~チンして、ひと煮立ちさせる。
    水溶き片栗粉を加え、レンジでチン。とろみをつける。

  4. 4

    お皿の、右側にお粥を入れ、左側に、五目あんかけをかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

・五目あんかけは、2回分くらい出来ます。お粥は、一回分を盛りつけてます。
・水溶き片栗粉を加え、よく混ぜて、レンジで10~30秒、様子を見ながら、チンします。
とろみをつけます。

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旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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