まずは下ごしらえ。
乾麺を水に浸けて、密閉袋に入れておきます。一時間以上浸けて、白くフニャフニャになれば完成。

パスタを茹でます。深さ12センチ位のクッカーがあると楽です。
蓋に湯切り穴が付いている物だと、なおベストです。

パスタの茹で汁を再利用してカップスープを作ります。
注ぐお湯の量はパッケージどおりにしてください。

フライパンでお好みの具を炒めます。
後でパスタが入るので、少し大きめの方がやりやすいです。

具に火が通ったら、オリーブオイルを少し足して、パスタ投入。軽く馴染んだら、3で作ったスープも投入します。

スープを絡めて、味が薄いようなら、塩で味を調えます。ひと煮立ちすれば完成です。