大根と大葉の豚肉巻き煮

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

焼き付けてから煮込むので 大根に味が染み込み 白いごはんに良く合います♪
このレシピの生い立ち
煮物に大葉?ってかんじだけど どんな感じになるのか気になったので一緒に巻いてみました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

  1. 大根 10〜12センチ
  2. 豚肉 12枚
  3. 大葉 6枚
  4. *醤油 大さじ2
  5. *みりん 大さじ2
  6. *酒 大さじ2
  7. *砂糖 小さじ1と1/2
  8. 粉末カツオだし 小さじ1強
  9. *生姜すりおろし 小さじ1強
  10. *水 1カップ

作り方

  1. 1

    豚肉に大葉と 大根(適当な大きさに切りそろえて)をのせくるくる巻く

  2. 2

    フライパンに油(大さじ1)をひき1を全面焼きつける

  3. 3

    鍋に2と*を入れ 煮汁がなくなる迄煮込めば完成!

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レシピ作者

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
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4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ノ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます!残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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