ほうれん草と納豆の卵白焼ききのこ餡かけ
あゆみ☆キッチン @cook_40097265
体に良いものが食べたくて冷蔵庫の余りもで作りました(*^^*)ヘルシーで体に優しい1品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、体に良いものが食べたくて。
ほうれん草と納豆の卵白焼ききのこ餡かけ
体に良いものが食べたくて冷蔵庫の余りもで作りました(*^^*)ヘルシーで体に優しい1品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、体に良いものが食べたくて。
作り方
- 1
卵白を混ぜます。(今回は卵白が余ってたので。黄入りでももちろんOK)
- 2
ほうれん草は茹でてしぼっておきます。
- 3
1、2と納豆を混ぜます。
- 4
小さめのフライパンに油をしき、生地を流し込み蓋をして弱火で5分蒸します。ひっくり返して3分。火を止め、5分蒸らします。
- 5
鍋にごま油を入れてしめじ、椎茸を炒めます。☆の調味料、水を入れて煮詰めたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 6
4をお皿に盛り、5をかけます。
コツ・ポイント
卵は弱火でゆっくり焼くとふんわり仕上がります。火が強いと直ぐ焦げてしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303807
