クリスマスツリーのメレンゲクッキー♪
ヨメニモ☆ @cook_40128843
2色のメレンゲを作ってツリーを作りました！
このレシピの生い立ち
ケーキに飾るオーナメント代わりに作りました。見て楽しみ、味もとても美味しいメレンゲクッキーです。
クリスマスツリーのメレンゲクッキー♪
2色のメレンゲを作ってツリーを作りました！
このレシピの生い立ち
ケーキに飾るオーナメント代わりに作りました。見て楽しみ、味もとても美味しいメレンゲクッキーです。
アプリでひらく作り方
- 1
★◎の材料をそれぞれよく混ぜておく。
- 2
☆メレンゲを作る。卵白をほぐしてグラニュー糖を少し加えハンドミキサーで泡立てる。
- 3
☆泡立ってきたら2回に分けてグラニュー糖を加えながらしっかりして滑らかなメレンゲになるように泡立てる。ボソボソ注意
- 4
★メレンゲの半量を取り分けて、★の材料と合わせる。ゴムベラでさっくりと
- 5
◎同様に、残りのメレンゲと◎の材料を合わせる
- 6
絞りだし袋に、好きな口金をセットし、まずココア生地から入れ、次に抹茶生地を入れる。
- 7
オーブンを100℃に予熱する
- 8
天板にオーブンシートをしき、まずココア生地をまっすぐにしぼる。間隔をあけて絞る。
- 9
残りが抹茶の色になってきたら、ツリーの形になるように絞っていく。
- 10
好みのアラザンをトッピングする
- 11
オーブンに入れ、100℃で60分～100分焼く。ツリーの大きさによって焼き時間が異なります。
- 12
中までしっかり乾燥したら出来上がり
- 13
丸い形にしてもかわいいです。
-
- 14
アラザンなどで、キラキラにしても♪
-
コツ・ポイント
始めにココア生地、次に抹茶生地と絞り袋に入れると、１枚の絞りだし袋で作ることができます♪
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