フライパンを弱火で熱し、生姜、ニンニク、ネギを炒める。

生姜とニンニクの香りがしたら、中火で挽肉を炒め、色が変わりホロホロになったら、豆板醤を加えてさらに炒める。

大根を加え軽く炒める。

合わせておいた、⭐を加えてひと混ぜし、蓋をして中火で15分～20分煮込む。

汁が半分くらいになって大根にも味が染みていたらごま油を風味付けでたらす。

器に盛り、きざみネギをかけて出来上がり。