アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも4個は皮をむいて、4等分してから茹でる。(レンチンだと私の場合どうもしっとりしなかったので(^-^;
- 2
きゅうりはピーラーを使って薄切り、ハムは半分に切ってから細切り。軽く塩で揉みこんでおく。
- 3
茹でたじゃがいもを熱いうちに潰す。ここで塩コショウマヨネーズ。ここでのマヨネーズは大さじ2～3くらい？
- 4
じゃがいもの粗熱がとれたら、きゅうり・ハム・オリーブオイルを入れて、和える。
- 5
よく和えたら、ゆで卵1個を8等分くらいに切って、投入(ノ-_-)ノここで残りのマヨ投入。さらに和える。完
コツ・ポイント
マヨネーズと塩コショウは大まかで。最後にしっとり感＆味がよく出るまで足したりしてます(^-^;ゆで卵は黄身が潰れない程度に和える位が好きです♪オリーブオイルがいいお仕事してます☆
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レシピ作者
毎日クックパッド様には大変お世話になっております(*´∀`)なかなか自分流のレシピをのせるのは難しい(´ー｀A;)娘に何か残せればなと。。時短で簡単に出来る美味しいもの、沢山覚えたいです♪参考にさせていただいてる皆様に感謝(o^^o)♪
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