トマトは湯剥きして大きめのサイコロ状に切る。

じゃがいもは４等分くらい、にんじんはいちょう切りもしくは半月切り、玉ねぎはくし切りに切る。

キャベツは大きなみじん切り位のざく切りにする。

ベーコンを食べやすい大きさに切り、バター(油でも可)で炒める。

その中にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒めて、ひたひたに水を入れ、沸騰したら中火～弱火で１０分程煮込む。

キャベツとトマトを入れて煮込む。キャベツがしなっとしてきたら、チキンコンソメを入れる。

やわらかくなるまで煮込んだら(大体30～40分くらい)、塩コショウで味を整えて出来上がり♪