玉ねぎをみじん切りにし、大きめのボールに、合挽きミンチ、ご飯、卵、塩胡椒をして粘りが出るまで混ぜる。

粘りが出るまでさらに混ぜる。

キャベツを一枚ずつ剥がしておく。

大きめの鍋に何も引かず、キャベツの葉をひく。

混ぜ合わせたミンチを引いていく。

ミンチの上からキャベツの葉をひく。キャベツ、ミンチ、キャベツ。になるようにひいていく。

一番上にキャベツが来るようにして、キャベツで蓋をする感じで置く。残ったキャベツも入れてもオッケーです。

ホールトマト、ケチャップ、コンソメ、ウスターソース、醤油、砂糖、水を入れ、強火で10分煮ていく。

10分煮込み、水分が出てきたら、弱火にし、塩胡椒をして15〜20分煮込めば出来上がり。