じゃがいもは皮をむいて１センチ角の角切りにします。

じゃがいもが浸るぐらいの水と塩を入れて柔らかくなるまで茹でます。

柔らかくなったら水を切り、シーチキン(汁ごと)を入れて水分がなくなるまで炒ります。

出来上がり。

パンに挟んでサンドイッチにしてもOK。