長芋のぬか漬け
ぬか床一年生 @cook_40101177
シャキシャキ食感がやみつき！ぬか漬けにすることで、旨みが増し、長芋の甘味も引き立ちます。
このレシピの生い立ち
デパ地下で買った長芋の漬物が美味しかったので、ぬか漬けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむく。
- 2
ぬか床一年生に、１〜2日漬ける。
好みでわさびを添えると美味。
コツ・ポイント
太い長芋は、たて半分に切って漬けてください。
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