生ハムサラダヨーグルトソース添え
週末だけクッキング @cook_40090506
アボカドとトマトを生ハムで包みヨーグルトソースをかけました。
このレシピの生い立ち
初めての生ハムでしたが一口食べたら塩辛くてそのままでは食べらなかったのでサッパリ、あっさりしたものと一緒に食べようと思い作ってみました。生ハムって大人の味ですね(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは種を取り、皮をむいて５mm幅にカットする。トマトも５mm幅にカットする。
- 2
アボカド、トマトを各１切れずつ生ハムに乗せて巻く。お皿に並べてレモン汁を多めにかける。
- 3
小皿にヨーグルト、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩を入れよく混ぜる。※ヨーグルトはフルーツ系でもＯＫ！
- 4
生ハムの上にかいわれ大根をのせて、ヨーグルトソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
アボカド、トマトは適度な大きさにカットしてください。レモンはアボカドの変色を防ぐ目的とヨーグルトソースに酸味を出す働きがあります。ヨーグルトはプレーンならサッパリ系、フルーツヨーグルトなら生ハムとフルーツがマッチしてさらにおいしいですよ。
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