ズッキーニを1cm幅程度でいちょう切りにする。

オリーブ油でシーフードミックスとズッキーニを炒める。にんにくと塩コショウで味付けをする。

素麺を湯がいておく。

炒めた具材を素麺を食べる猪口に入れて、そこに麺つゆと氷を入れる。素麺をつけて食べます。