【だ】おあげさんとわかめの味噌汁【し】

鍋に水。そして昆布を投入。今回は水だししましょう。

フタをして、一日ほったらかします。

一日経ちました。むぉお昆布がでかなってる。で、味見して昆布出汁が出てるのを確認。

こういうのん売ってますよね。出汁をとるのに便利ざんす。

これを使ってます。

パックに削りぶしをいれて

投入。火をかけます。

ぶくぶく沸騰させないようにします。出汁が出てるのを味見して確認。弱火。

おあげさんを切っておきます。少しでいいんです。

おあげさん投入。ずっと弱火でいいですよ。

味噌を溶きます。

ネギもきざんで置きます。

乾燥わかめもほんの少しでいいんです。最後にいれます。で２～３分。

で椀に入れて、刻みねぎを入れて出来上がり。