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海老入り変わり包みワンタン
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海老入り変わり包みワンタン-レシピのメイン写真

海老入り変わり包みワンタン

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

大量に作ったワンタンです
ちょっと変わった形に作ります
このレシピの生い立ち
大量にできたら保存袋にいれてそのまま冷凍しましょう。
肉厚椎茸の肉詰めにしても美味しいですよ。

大量に作ったワンタンです
ちょっと変わった形に作ります
このレシピの生い立ち
大量にできたら保存袋にいれてそのまま冷凍しましょう。
肉厚椎茸の肉詰めにしても美味しいですよ。

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海老入り変わり包みワンタン

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

大量に作ったワンタンです
ちょっと変わった形に作ります
このレシピの生い立ち
大量にできたら保存袋にいれてそのまま冷凍しましょう。
肉厚椎茸の肉詰めにしても美味しいですよ。

大量に作ったワンタンです
ちょっと変わった形に作ります
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大量にできたら保存袋にいれてそのまま冷凍しましょう。
肉厚椎茸の肉詰めにしても美味しいですよ。

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材料

60個分
  • 豚挽き肉 200ｇ
  • 海老中 20尾
  • 白ネギ(みじん切り) 半分
  • 香菜（みじん切り 適量
  • ゴマ油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 大さじ1
  • 紹興酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をチョッパーかける

    • 海老入り変わり包みワンタン作り方1写真
  2. 2

    ワンタンの皮の半分より手前に具をのせる

    • 海老入り変わり包みワンタン作り方2写真
  3. 3

    薄ピンクのところを、水で濡らしてピタッと皮をくっつける

    • 海老入り変わり包みワンタン作り方3写真
  4. 4

    山を作る

    • 海老入り変わり包みワンタン作り方4写真
  5. 5

    ピンクのところに水をつける

    • 海老入り変わり包みワンタン作り方5写真
  6. 6

    右の皮を上からくっつけてできあがり

    • 海老入り変わり包みワンタン作り方6写真
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カピアラ
カピアラ @cook_40082213
2012/06/18 20:14に公開
彩りよく、味に奥行きのある、自分らしいお料理を作っています
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このレシピのキーワード

ワンタン エビ 片栗粉 豚ひき肉 コリアンダー 長ネギ

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