冷凍シーフードミックスは解凍し、豚肉は一口大に、ネギは全て小口切りにしておく。その他野菜も食べやすい大きさに切る。

ボウルに卵を溶き、ごはんを入れてよく混ぜます。油を熱したフライパンでネギとにんにくを炒め、火が通ったらごはんを投入。

強火でごはんがパラパラになるように焼き付けて炒め、塩コショウ・鶏がらスープの素を振って味付け。チャーハンの出来上がり♪

油を熱したフライパンでネギと生姜を炒め、香りがしてきたらシーフードミックスと豚肉を投入。火が通ったらその他野菜も入れる。

★を加えて中火で加熱。野菜にも火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみを付けてあんの出来上がり♪

※あんは、片栗粉を加える前に味を見て、お好みで調味料や水を足して下さい。