簡単♡カスタードプリン
ねこ飼い🐾 @cook_40124659
家にある材料で、すぐに作れる簡単プリン。蒸し器もオーブンもいりません！
このレシピの生い立ち
思い立ったときにすぐに作れるレシピが欲しくて。
簡単♡カスタードプリン
家にある材料で、すぐに作れる簡単プリン。蒸し器もオーブンもいりません！
このレシピの生い立ち
思い立ったときにすぐに作れるレシピが欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に砂糖と水を入れ、中火にかける。ふつふつ煮詰まり、焦げ茶色になったら、湯を加えて火を止める。
- 2
カラメルが熱いうちに、プリン型に入れる。
- 3
耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジ600Wで3分程度温める。砂糖を加えて、泡立たないように混ぜる。
- 4
③に、よく溶いた卵とバニラオイルを加え、泡立たないように混ぜる。
- 5
④を、茶漉しで濾しながら、プリン型に流し入れる。表面の泡は、すくい取って捨てる。
- 6
深めのフライパンに水を1cm入れ、プリン型を並べる。蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で10分加熱する。
- 7
火からおろし、そのまま10分くらい余熱を通す。
- 8
プリン型を取り出し、冷めたら冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
私は、濾しながら型に入れるのが面倒なので、卵を混ぜたボウルを使って、全体を２回濾してから、型に入れています。
活力鍋を使う場合は、白おもりが振れたら火を止めて20分。
電子レンジなら、600Wで3分→ラップしてタオルでくるんで10分余熱。
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