簡単！おいしい！カツオのたたきで竜田揚げ
nana★mama★ @cook_40084836
魚が苦手なお子さまにオススメ☆もちろん酒の肴にも♡簡単にできる一品です∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
実はカツオのたたきが苦手な私…
そこで竜田揚げにしてみたら、生臭みが消え おいしく食べることができました(o'ч'o)
簡単！おいしい！カツオのたたきで竜田揚げ
魚が苦手なお子さまにオススメ☆もちろん酒の肴にも♡簡単にできる一品です∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
実はカツオのたたきが苦手な私…
そこで竜田揚げにしてみたら、生臭みが消え おいしく食べることができました(o'ч'o)
アプリでひらく作り方
- 1
薬味等を使う場合は、先に材料を切っておきます。ショウガやニンニクはお好みで♡
- 2
カツオのたたきは１cm幅に切り、軽く塩コショウをふる（片面だけでもOK!）揚げ物用鍋にサラダ油を入れ、火にかけます。
-
- 3
ビニール袋に片栗粉とカツオのたたきを入れ、両手でシャカシャカ振り、カツオ全体に粉をまぶします。
-
- 4
油が中温になったらカツオをひとつずつ入れ、3分程揚げます。鍋が小さい時は2回に分けて揚げてください。揚げたら油を切ります
-
- 5
皿にレタスを敷きカツオを盛り付け、薬味を上に散らしたら出来上がり♪ 熱々のうちにポン酢をつけてお召上がりください ･‿･
-
- 6
（2017-02-03）薬味等の材料を追加し、画像を差し替えました
コツ・ポイント
カツオ+薬味だけでも十分ですが、レタスやトマトを添えると ごちそう感が増します♡
ポン酢の他に、にんにく醤油でいただいても d(*>ω<*)
つくれぽ
ご覧いただきありがとうございます♪白だしや麺つゆをよく使った、簡単＆時短レシピを中心に投稿しています。忙しい日でもさっと作れて、ほっとできるごはんが好き𓎩𓌉𓇋献立の参考になれば嬉しいです！つくれぽもお待ちしておりますヽ( ･ω- )★ただいまレシピと写真を少しずつ見直し中です★
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