簡単!!豚バラ肉の激ウマ焼き

シゲくんキッチン!
シゲくんキッチン! @cook_40215193

スーパーで売ってる豚バラブロックで簡単激ウマな一品です!!ビールのおつまみにも最高(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
豚バラブロックで簡単で美味しいお酒のつまみが作りたくて家にあるもので作ってみました(^^)

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 200g
  2. ☆醤油 50ml
  3. ☆ みりん 25ml
  4. ☆酒 25ml
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆ハチミツ 大さじ2〜3
  7. ☆しょうがチューブ 2センチ
  8. ☆ニンニクチューブ 2センチ
  9. ☆赤唐辛子 1本
  10. もやし 半袋
  11. キャベツ お好み
  12. 適量
  13. ブラックペッパー 適量
  14. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜてタレを作っておく。赤唐辛子は種を取り輪切りにしてタレに入れる。

  2. 2

    豚バラブロックは5ミリくらいの暑さにスライスして1に30分ほど漬けておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱しもやし、キャベツなど(お好きな具材)をいれ塩、ブラックペッパーで味付けをしさっと炒める。

  4. 4

    3を皿に盛り付けておく。

  5. 5

    フライパンに油を薄くしき、2で漬けておいた肉を焼く。焼き過ぎ注意!!

  6. 6

    5をもやしの上に盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

豚肉は焼き過ぎ注意!!焼き過ぎると固くなってしまって美味しさ半減。焼けたかな?と思ったら一枚切ってみて確認すれば確実!!

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数年更新してませんでしたが更新再開してます。
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