三つ葉とパプリカ炒り卵焼き
小世界 @p19727525
お弁当のふたを開けて、きれいな色が飛び込んでくるとうれしいですよね。
このレシピの生い立ち
今日は、細かく切ったお野菜入りの卵焼きを焼いてみました。
三つ葉とパプリカ炒り卵焼き
お弁当のふたを開けて、きれいな色が飛び込んでくるとうれしいですよね。
このレシピの生い立ち
今日は、細かく切ったお野菜入りの卵焼きを焼いてみました。
作り方
- 1
パプリカを細かく切ります。三つ葉は２センチ長さ。
-
- 2
卵を割って、三つ葉を加えておきます。
軽く塩コショウ。 -
- 3
油をひいたフライパンに三つ葉入りの卵を流して焼きます。
少し固まりかけたら
パプリカを中央に -
- 4
巻いた卵焼きを、さらにラップで成型します。[まきすでも可]
-
- 5
３個ずつお弁当に入れました。
-
コツ・ポイント
パプリカはみじん切りよりも少し大きめに。
中央に入るように巻きました。
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