ハマグリと白菜のスープ（蛤蜊大白菜汤）

Name: ハマグリと白菜のスープ（蛤蜊大白菜汤）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハマグリ（アサリ） 10コぐらい; 白菜 2枚; 椎茸 1コ; 水 2カップ; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/4; 醤油 小さじ1/2

アサリ、白菜、椎茸を使ったあっさりヘルシーなスープです。油物料理と合わせて(^^)
このレシピの生い立ち
中国家庭料理を我が家流に簡単薄味で。

材料

2人分

◎ハマグリは煮すぎると硬くなります。
◎白菜の硬さはお好みで。

アンメイスイ @cook_40224508

2015/11/26 00:55に公開

上海在住日本の調味料や材料が高価でなかなか手が出ず、アレンジしながらお料理しています。クックパッドで毎日の料理がたのしい〜活力がみなぎってきますね(^^)まずはつくれぽ中心に励んで、少しずつレシピも公開できたらいいなと思ってます。よろしくお願いします(^^)

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