ナスに少し飾りで切り込みを入れて、乱切りにして油で炒める。塩こしょうをする。(a)

耐熱皿に少しオリーブオイルをひく。ミートソースと(a)を重ねていく。

2段くらい重ねる。

とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼く。

パセリのみじん切りをかけて。