花束風ブロッコリーの肉巻き

花束風ブロッコリーの肉巻き-レシピのメイン写真

花束風ブロッコリーの肉巻き

ワタミチ @cook_40044078

甘辛くて冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当だとお野菜が少ないので、お肉と美味しく食べれるものを考えました。

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花束風ブロッコリーの肉巻き

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甘辛くて冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。
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材料

ブロッコリー 1/2株
豚薄切り肉ブロッコリーの数
塩、胡椒(下味用) 少々
片栗粉少々
醤油小さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1〜2
オイスターソース小さじ1/2

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作り方

1

ブロッコリーは、小房に分け茹でておく。
お肉には薄く塩、胡椒しておく。
調味料は全て合わせておく。
2

ブロッコリーに肉を巻き、軽く片栗粉を付け巻き終わりを下にして焼く。
3
全体が焼けたら火を弱めの中火にして、1の調味料を入れ絡める。筍も合いますよ。

コツ・ポイント

肉を巻いた後片栗粉を付けて、軽く握る様にするとバラバラになりにくいです。

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ワタミチ @cook_40044078

2017/04/13 03:23に公開

カリフォルニアから、帰国しました。いろいろな国の料理に興味があり挑戦しています。

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このレシピのキーワード

肉巻き片栗粉ブロッコリー酒豚薄切り肉

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