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焼きビーフン☆
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焼きビーフン☆-レシピのメイン写真

焼きビーフン☆

おいしいレシピ好き
おいしいレシピ好き @cook_40217068

最後にごま油をふってもよい。
このレシピの生い立ち
台湾新竹米粉。

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材料

4人分
  • ビーフン 160g
  • 豚肉(どこでも、バラ肉など) 100g
  • 干し海老 10g
  • 人参、玉ねぎ、タケノコ 各50g
  • ニラ 1/2束
  • a スープ(米粉のからまりを防ぐ) 1C
  • a 醤油 大さじ1
  • a 酒 大さじ1
  • a 塩 小さじ1
  • a 胡椒
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作り方

  1. 1

    ビーフンは湯で戻す。

    • 焼きビーフン☆作り方1写真
  2. 2

    豚肉は千切りにして、酒・醤油をふり、干し海老な湯で戻してみじん切りにする。人参・玉ねぎは千切り、ニラは5cm長さに切る。

  3. 3

    中華鍋に油を熱して②を炒めてビーフンを入れ、aを加えビーフンにスープを吸わせる。スープがなくなるまで。最後ニラを入れる。

    • 焼きビーフン☆作り方3写真

コツ・ポイント

ビーフンを湯で戻すのがポイント。

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おいしいレシピ好き
おいしいレシピ好き @cook_40217068
2013/12/12 10:47に公開
食べてくれるヒトの笑顔を想像しながら、たのしくお料理しています。
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このレシピのキーワード

ニラ 米粉 豚肉 たけのこ にんじん 酒 玉ねぎ ばら肉

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