お肉、小松菜、たまねぎは食べやすい大きさに、にんにくはスライス、しめじはほぐしておく。

鍋にマグカップ1.5杯分くらいの水(分量外)とコンソメを入れて沸かしておく。

フライパンに油(バター)とニンニクを入れて熱し、香りが出てきたらお肉を入れてこんがり炒める。

たまねぎを入れて炒め、しんなりしたら、小松菜としめじも入れて塩胡椒をして全体的にしんなりしたら【2】の鍋に移す。

トマト缶とすりおろしたニンジンとローリエも加え、混ぜながら少し煮る。

沸騰したら火を止めてルーを入れて混ぜる。お好みで林檎ジュースやオールスパイスなどを入れ、再び火をつけて少し煮たら完成♪