オーブンは170℃に予熱しておく。バターは室温に戻しておく。胡桃は細かく刻む。

ボウルにバターと砂糖を入れて泡立て器でクリーム状になるまですりまぜる。

そこに小麦粉を入れてゴムべらで混ぜる。その後、ラップに包んで手で押し固める。

まとまったら直径３㎝くらいの棒状にする。

オーブンで15分焼く。