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わかめとさつまあげの炒め物
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わかめとさつまあげの炒め物-レシピのメイン写真

わかめとさつまあげの炒め物

kuromayuyu
kuromayuyu @cook_40122975

お酒のおつまみに、またはあと一品に活躍してくれるスピード料理です。
このレシピの生い立ち
ご近所さんとの会話で、さつまあげとわかめの取り合わせが、おいしいことを教えてもらい、それをヒントに炒めて味付けました。

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kuromayuyu
kuromayuyu @cook_40122975

お酒のおつまみに、またはあと一品に活躍してくれるスピード料理です。
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ご近所さんとの会話で、さつまあげとわかめの取り合わせが、おいしいことを教えてもらい、それをヒントに炒めて味付けました。

お酒のおつまみに、またはあと一品に活躍してくれるスピード料理です。
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材料

2~3人分
  • わかめ 50g
  • さつまあげ 2枚
  • 醤油 大さじ1弱
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    塩蔵わかめは水にもどし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    さつまあげは、油抜きして5ミリくらいの太さに切る。

    • わかめとさつまあげの炒め物作り方2写真
  3. 3

    油を熱し、さつまあげを焼き付けるように炒め、全体に油が回ったらわかめを入れて炒める。

  4. 4

    酒、しょうゆで調味する。

  5. 5

    副菜にする時は、千切りキャベツなど一緒に盛り付けてボリューム感をだしています。(#^.^#)

    • わかめとさつまあげの炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

塩蔵わかめは、ざくっとり、ひとつかみして計ったところ、50gでした。

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kuromayuyu
kuromayuyu @cook_40122975
2013/12/15 08:07に公開
 年齢とともにカロリー控えめの献立が好きになってきた夫、こってり肉好きの息子と、あっさり和食好きの娘の4人家族です。こくうま料理めざして奮闘してます!
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このレシピのキーワード

炒めもの ワカメ さつま揚げ 酒

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