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緑の野菜コロッケ
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緑の野菜コロッケ-レシピのメイン写真

緑の野菜コロッケ

ちびめ
ちびめ @cook_40044132

野菜嫌いの子供にもいいかも!?
…確証はないですが;
このレシピの生い立ち
しなびたほうれん草とそら豆を使い切るために考えましたww

野菜嫌いの子供にもいいかも!?
…確証はないですが;
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ちびめ
ちびめ @cook_40044132

野菜嫌いの子供にもいいかも!?
…確証はないですが;
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しなびたほうれん草とそら豆を使い切るために考えましたww

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材料

10個くらい
  • そら豆 一掴み
  • じゃがいも 6個
  • 玉ねぎ 半分
  • ほうれん草 3房
  • 塩コショウ 適量
  • 塩 適量
  • マヨネーズ(お好みで) 適量
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1つ
  • 牛乳 50㏄
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    そら豆、じゃがいもを塩を入れて蒸かす。
    その間に、ほうれん草と玉ねぎをみじん切りしておく。

  2. 2

    そら豆とじゃがいもが蒸かしあがったら、ボールに入れてすりつぶす。

  3. 3

    2に、1でみじん切りした野菜を加え、塩コショウと、好みでマヨネーズを入れて味付けをし、整形する。

    • 緑の野菜コロッケ作り方3写真
  4. 4

    卵と牛乳を合わせてよくかき混ぜ、3を小麦粉→卵・牛乳→パン粉の順番でつけて調える。

  5. 5

    熱した油で4の両面がきつね色になるまで揚げたら完成。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れるとすこしクリームコロッケみたいになります!
ピーマンやナス、ひき肉なんかもいれるとおいしいですw

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ちびめ
ちびめ @cook_40044132
2011/06/05 07:30に公開
料理も生活も気の向くままにー
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このレシピのキーワード

コロッケ そらまめ じゃがいも ほうれん草 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ

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