マダムな*トマトのジュレ

Mme*Pierre @cook_40045010
トマトでオシャレなオードブル! 信じられないくらいカンタン*シンプルにおいしいトマトのゼリーです。
このレシピの生い立ち
歯が悪くサラダが苦手になった母のために、生野菜をなんとか食べてほしくて作りました。きざみ食なんてあんまりだから、フレンチっぽくアレンジ。野菜ジュースのゼリーじゃ病院食みたいでNG!!!
マダムな*トマトのジュレ
トマトでオシャレなオードブル! 信じられないくらいカンタン*シンプルにおいしいトマトのゼリーです。
このレシピの生い立ち
歯が悪くサラダが苦手になった母のために、生野菜をなんとか食べてほしくて作りました。きざみ食なんてあんまりだから、フレンチっぽくアレンジ。野菜ジュースのゼリーじゃ病院食みたいでNG!!!
作り方
- 1
トマトに水を足して250ccにする。塩・お湯で溶かしたゼラチンを加えてまぜ、プリンカップ4個に入れて30分以上冷蔵庫に。
- 2
お湯に10秒くらいつけてからお皿に伏せて出し、まわりにすりおろしたキュウリ、オリーブ油少々をたらして完成!
コツ・ポイント
とっても皮が硬いトマトだったら湯むきしてください。
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