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大根の葉のきんぴら？
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大根の葉のきんぴら？-レシピのメイン写真

大根の葉のきんぴら？

りょおみ
りょおみ @cook_40071705

ごはんのおとも！！
このレシピの生い立ち
畑をやってる友達から 大根の掘りたてをいただいて 葉っぱが立派だったので棄てるにはもったいなくて… ごはんのおともに…

ごはんのおとも！！
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りょおみ
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材料

  1. 大根の葉 2本分
  2. 砂糖 大4～6
  3. 醤油 大1～2
  4. いりごま 適量
  5. 一味 適量
  6. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉を洗って 細かく刻む

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ 刻んだ大根の葉を炒める

  3. 3

    砂糖を入れて 全体にからませながら炒めたら醤油を入れて さらに炒める

  4. 4

    火を止めて ごまと一味を 全体にからませたら 出来上がりです

コツ・ポイント

細かく葉を刻むことかな
お子さまが食べる場合は③までの工程で終わって下さい。我が家では半々で作ってます！

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りょおみ
りょおみ @cook_40071705
2013/12/15 00:35に公開
面倒くさいのが大キライな私です…
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